Mousse(spuma) de ciocolata vegan/reteta rapida de post

  Buna ziua dragilor,cred ca azi o sa va surprind cu aceasta reteta extraordinara.Am preluat-o de la un francez si prima oara cand am vazut reteta nu mi-a venit sa cred,este o idee nemaipomenita de realizare a spumei de ciocolata in stil vegan si are un gust pe care nu pot sa il exprim in cuvinte.Va rog sa preparati desertul acesta si o sa va indragostiti de el,sigur va va cuceri aceasta reteta.Puteti citi reteta aici pe blog sau o puteti viziona pe canalul meu youtube.

Ingrediente:

• 150g ciocolata neagra
• 150ml suc de naut din conserva de naut
• 60g de zahar tos
• esenta de vanilie(optional)

Mod de preparare:

     Rupeti sau taiati ciocolata in bucati si topiti-o pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde.Lasati apoi ciocolata topita sa se raceasca(sa fie la temperatura camerei).Puneti intr-o sita nautul din conserva si lasati sa se scurga toata zeama.Dintr-o conserva de 400g de naut veti obtine 150ml suc.Puneti sucul intr-un castron si mixati-l pana se face spuma,apoi adaugati treptat zaharul mixand in continuare pana se topeste zaharul si sucul se transforma intr-o frisca batuta.Trebuie sa aveti grija, sucul sa fie le temperatura camerei cand il veti mixa.Dupa ce s-a racit ciocolata topita incepeti sa incorporati spuma de suc de naut amestecand bine.Dupa ce aiti incorporat toata "frisca de naut" si amestecul este omogen aromati cu putina esenta de vanilie daca doriti si apoi turnati compozitia in cupe sau pahare si bagati in frigider pentru cel putin patru ore.Ideal este sa lasati la rece pana a doua zi.O sa fiti impresionati de gustul acestui mousse(spuma) de ciocolata,combinatia dintre sucul de naut usor sarat si ciocolata ii da o savoare aparte,deosebita.Se poate consuma ca atare sau cu sos de fructe de padure,capsuni sau chiar cu fructele intregi.

     Acestea fiind spuse eu va doresc spor la treaba si Pofta buna!

ingredientele

topim ciocolata

scurgem sucul din conserva de naut

mixam sucul de naut

adaugam zaharul treptat

frisca realizata din sucul de naut

incorporam frisca in ciocolata topita

amestecam bine

turnam spuma de ciocolata in cupe sau pahare

Pofta buna!