Numele meu este Cristina si sper ca incepând de azi sa aduc in casele dvs rețete de prajituri ,retete de torturi si deserturi ,cu crema si fara,noi si vechi ,unele usoare ,altele mai puțin usoare dar care sa vă provoace sa le incercați. Nimic nu este mai plăcut gustului decât un desert de bună calitate care ne incântă cu atât mai mult dacă este pragatit de noi
Buna ziua, ce ziceti de o ciorba de cartofi taraneasca? Nu-i asa ca este foarte buna?! Eu spun ca da,este una din ciorbele preferate de mine in copilarie pentru ca marturisesc mie nu imi prea placeau ciorbele cu carne iar fetita mea este la fel ca mine,ciorba de cartofi este chiar preferata ei fiind opusul fratelui ei caruia nu ii place ciorba fara cărnița.
Puteti citi reteta aici pe blog sau o puteti viziona pe canalul meu youtube.Pentru a fi la curent cu retetele pe care le postez va invit sa va abonati la canalul youtube(este gratis).Astept comentariile dvs in speranta ca v-a placut si aceasta reteta simpla dar potrivita acum in perioada in care unii dintre noi tin post.
Ingrediente:
1kg de cartofi
un morcov
o radacina de pastarnac
o radacina de telina
o ceapa mai mare
2-3 linguri orez
1/2 ardei gras
150g rosii tocate marunt din conserva sau rosii proaspete fara pielita tocate marunt
1legatura de leustean proaspat(daca nu este sezonul lui folosim leustean uscat)
sare
50ml ulei de floarea soarelui
500ml-1l de bors(se pune dupa gust)
Mod de preparare:
Curatati ceapa si o taiati marunt.Curatati telina,morcovul si pastarnacul si le taiati cubulete impreuna cu ardeiul gras.Puneti apoi aceste legume in oala impreuna cu uleiul si putina apa(50ml) si le caliti usor(se vor inabusi aproximativ 3-4 minute dezvoltandu-si astfel aromele mai bine.Separat curatam cartofii de coaja si ii taiem bucati potrivite pentru ciorba(vedeti imaginile de mai jos).Dupa ce s-au calit usor legumele adaugam cartofii pe care i-am clatit bine cu apa rece dupa ce i-am taiat si adaugam aproximativ 1,5l apa in oala,lasand apoi sa fiarba.Cu aproximativ zece minute inainte de a se fierbe cartofii adaugam orezul spalat.Dupa ce a fiert si orezul adaugam rosiile tocate marunt,borsul pe care l-am fiert separat si sare dupa gust.Mai lasam sa fiarba totul timp de 5 minute,oprim focul si adaugam lesuteanul tocat marunt.
Dupa cum vedeti este o reteta foarte simpla dar gustoasa.Vreau sa va mentionez ca este important sa aveti un bors gustos daca vreti sa fie si ciorba buna.
Acestea fiind spuse eu va doresc spor la gatit si Pofta buna!
ingredientele
calim legumele
adaugam apoi cartofii si dupa aceea orezul,rosiile si borsul fiert
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu