Buna ziua,dupa cum ati observat in ultimile doua saptamani, azi este ziua pentru o reteta de mancare.Nu este ceva complicat si nici nu va ia mult timp ca sa preparati.Este o mancare potrivita pentru cina in familie sau cu prietenii.Este de asemenea o mancare sanatoasa potrivita atat pentru cei mari cat si pentru cei mici.Eu am pregatit orezul la o oala electrica pentru fiert orez,dar dvs puteti sa il faceti la fel intr-o craticioara pe aragaz in cazul in care nu aveti acest tip de oala.Va recomand sa cumparati asa ceva daca puteti pentru ca este extraordinara aceasta oala,orezul va fi fiert perfect si mult mai rapid decat pe plita(aragaz).Puteti citi reteta aici pe blog urmarind imaginile de mai jos sau o puteti viziona pe canalul meu YouTube.
Ingrediente:
- 125g orez(eu prefer Basmati)
- supa de pui sau apa(la o parte orez se pun doua parti supa aici la 125g orez veti pune aproximativ 300ml)
- 30g ardei gras(1/4 buc.)
- 30g morcov(1/2 buc)
- 50g ceapa (1/2 buc)
- 150g brocoli(aproximativ 5 buchetele mici)
- 300g piept de pui
- 30ml ulei de masline
- 50ml vin rosu
- sos de soia(aproximativ 15-20ml)
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Puneti in oala speciala de orez sau intr-o craticioara orezul,morcovul si ardeiul gras taiate cubulete,ceapa tocata marunt,supa de pui sau apa(eu cumpar pieptul de pui cu os ,il dezosez acasa si fierb osul cu pielita de pui obtinand astfel supa pentru orez),piper si foarte putina sare(punem sare putina pentru ca reteta contine si sos de soia si acesta este sarat).Puneti capacul la oala si lasati sa fiarba aproximativ 15 minute(depinde de orez).Cu cinci minute inainte sa fie gata,puneti deasupra orezului si buchetelele de brocoli.Daca fierbeti orezul pe aragaz atunci fierbeti separat brocoli in foarte putina apa acoperit cu capac timp de aproximativ cinci minute.Intr-o tigaie sau craticioara(eu folosesc de multe ori vas din fonta)incingeti putin ulei de masline si rumenti aici usor pieptul de pui taiat fâsii de aproximativ 1cm grosime si 3cm lungime.Cand este usor rumenit adaugati sosul de soia si apoi vinul rosu si mai lasati sa fiarba cateva secunde pana se evapora alcoolul din vin.Puneti pe o farfurie orez apoi 2-3 buchetele de brocoli si deasupra piept de pui si stropiti cu putin sos de soia.Cantitatile acestei retete sunt in mod normal pentru doua portii,daca servim si copiii chiar trei portii.Sa stiti ca este super gustos,aceasta mancare place foarte mult familiei mele.va rog sa o pregatiti si sa imi spuneti daca v-a placut.Acestea fiind spuse eu va doresc spor la gatit si Pofta buna!
 |
| ingredientele |
 |
| punem orezul si legumele(fara brocoli)la fiert |
 |
| cu cinci minute inainte sa fie gata se pune brocoli |
 |
| prajim usor pieptul de pui in ulei de masline |
 |
| adaugam sosul de soia |
 |
| apoi adaugam si vinul rosu |
 |
| mancarea este gata |
 |
| Pofta buna! |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu