In viitor o sa va arat multe retete de tort pe care le veti putea realiza cu ajutorul acestui blat.
Azi va fi tortul cu branza dulce,se face repede,usor si este foarte gustos.De curand am vazut o emisiune in care se spunea despre potentiatorii de arome din prajiturile din comert.
Incercati sa faceti singuri o prajitura atunci cand aveti pofta de ceva dulce sau sa comandati la cineva de care sunteti siguri ca face totul natural fara aditivi,potentiatori,etc.Si acum sa va prezint reteta:
Ingrediente:
- Un blat alb simplu de tort,reteta o gasiti pe blogul meu <aici > sau pe canalul meu Youtube < aici >
- 400ml smantana lichida pentru frisca(puteti folosi si altfel de frisca daca doriti)
- 300g branza dulce de vaci
- 4 linguri zahar pudra
- esenta vanilie
- 200ml apa
- 200g zahar tos
- 200ml suc proaspat de portocale(stoarceti portocale nu puneti sucuri de pe piata daca vreti sa iasa cum trebuie
Mod de preparare:
Pregatiti intai siropul.Puneti apa la fiert cu zaharul tos si fierbeti 2 minute dupa ce da in clocot,opriti apoi focul si adaugati sucul proaspat de portocale si lasati sa se raceasca.Aroma siropului nostru va fi data de sucul de portocale.
Puneti smantana pentru frisca intr-un castron si mixati putin iar cand incepe sa se intareasca adaugati zaharul pudra si mixati pana devine o frisca batuta bine.
Atentie nu exagerati prea mult cu mixatul ca sa nu o transformati in unt.Puteti folosi si frisca vegetala sau alta frisca care doriti, dar cea mai buna crema se face cu frisca naturala.
Cand frisca este gata se amesteca cu branza dulce si esenta de vanilie si aceasta va fi crema noastra de branza dulce.
Taiati blatul in trei felii orizontale. Asezati pe platoul de tort prima foaie de tort(cea de deasupra intoarsa invers va fi la baza tortului).O insiropati bine,siropul trebuie sa fie rece(puteti sa va ajutati de o cana gradata ca sa stiti sa impartiti cantitatea de sirop).
Puneti deoparte aproximativ 3-4 linguri de crema iar restul o impartiti in doua.Puneti o parte pe prima foaie de blat,puneti apoi a doua foaie de blat,o insiropati si pe aceasta si deasupra puneti cealalta parte de crema,puneti si ultima foaie de blat,o insiropati si pe aceasta apoi dupa ce puneti deasupra si pe laterale cele trei linguri oprite de crema ,cu ajutorul unui cutit imbracati tortul frumos nivelandu-l.
Daca doriti puteti sa il imbracati in frisca si il decorati dupa gustul si inventivitatea dvs.Se baga tortul la frigider si se lasa aproximativ o ora inainte de servire.
Pofta buna!
 |
| blatul de tort |
 |
| frisca mixata |
 |
| branza dulce de vaci |
 |
| amestecul de frisca si branza dulce |
Va recomand de asemenea sa incercati si alte retete ,creatii proprii:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu