marți, 24 ianuarie 2017

Chiftelute la cuptor cu carne de porc

      Buna ziua,dupa cum ati vazut titlul va fi o reteta de chiftelute cu carne de porc adaptata pentru cuptor dar daca doriti puteti sa le si prajiti insa va trebui sa scadeti putin cantitatea de ceapa tocata ca sa nu se arda atunci cand le prajiti.
     Mie si familiei mele ne plac foarte mult si sper sa va placa si dvs.Puteti citi reteta aici sau o puteti viziona pe canalul meu youtube(aici).





Ingrediente:
  • 1kg carne tocata de porc(sa fie tocata prin sita mai mica si sa nu fie prea grasa)
  • 2 oua
  • 2 cepe mari(aproximativ 200g)
  • 3 catei de usturoi
  • o legatura de patrunjel proaspat tocat
  • 2 legaturi de marar proaspat tocat
  • 3-4 linguri pesmet
  • parmezan ras(aproximativ 15-20g)
  • sare(aproximativ o lingurita si jumatate)
  • piper macinat
  • In plus parmezan si pesmet pentru formarea chiftelutelor
Mod de preparare:

      Tocati marunt ceapa si zdrobiti usturoiul.Bateti putin ouale,cat sa amestecati albusurile cu galbenusurile.

    Puneti peste carne toate ingredientele si amestecati bine ca sa se incorporeze cum trebuie.

    Separat intr-o farfurie mai adanca puneti pesmet(sa nu fie prea fin)si putin parmezan si amestecati.

    Luati apoi din carnea pregatita si formati in mana chiftelute rotunde pe care le aplatizati cand le dati prin pesmet(vezdeti imaginile  mai jos).Puneti hartie de copt pe o tava de cuptor si asezati chiftelutele una langa alta.

   Bagati-le in cuptorul preîncalzit la 190 de grade.Dupa 20 de minute le intoarceti pe partea cealalta si le mai lasati aproximativ15-20 de minute,depinde de modul de coacere al cuptorului dvs.

     Cand sunt gata le serviti cu ce va place  (piure de cartofi,ketchup,mustar,etc sau puteti sa faceti din ele apoi chiftelute marinate). 

    Acestea fiind spuse eu va doresc spor la gatit si Pofta buna!


Observatie: daca vedeti ca este prea grasa carnea de porc o puteti amesteca cu carne de vita sau adaugati mai mult pesmet.

ingredientele pentru chiftele

amestecam toate ingredientele

punem in farfurie pesmet cu parmezan

dam chiftelele prin amestecul de pesmet cu parmezan

le bagam in cuptor la 190 de grade celsius

gata s-au facut,abia astept sa mananc

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu