miercuri, 17 februarie 2016

Negresa cu biscuiti Oreo


Buna ziua,vin cu inca o reteta de negresa de data asta cu biscuiti Oreo.Dupa cum vedeti negresele sunt printre preferatele mele , pentru ca merg foarte bine langa o cafea buna.O sa va placa si dvs cu siguranta,mai ales ca se prepara usor.Este o negresa mai selecta,datorita continutului de ciocolata neagra si zahar brun.Avand mai multe galbenusuri decat albusuri in compozitie,este mai densa.Are un gust extraordinar.Ingredientele folosite si modul de preparare o transforma dintr-o simpla negresa intr-o adevarata prajitura,fina si savuroasa.


https://youtu.be/RFlQC5h96JM





Ingrediente:
165g unt
200g ciocolata neagra
3 oua
2 galbenusuri
165g zahar brun
2 lg faina
1 lg cacao
o priza de sare
es.vanilie 
100g biscuiti Oreo

Mod de preparare:
      Preîncalziti cuptorul la 180 grade(temperatura medie). Ungeti cu unt si tapetati cu hartie de copt o tava dreptunghiulara cu dimensiuni de 25x15cm.
     Ciocolata maruntita si untul se topesc impreuna pe baie de aburi(bain-marie).
     Cele 3 oua impreuna cu cele 2 galbenusuri se mixeaza cu zaharul.Faina si cacao se cern si se amesteca cu priza de sare. Peste ouale mixate se adauga ciocolata cu untul topite(sa nu fie fierbinti),apoi se încorporeaza si amestecul de faina cu cacao si vanilia.La final se adauga 50g biscuiti Oreo rupti in bucati mai mici.Amestecul rezultat se pune in tava iar deasupra se pun restul de 50g biscuiti Oreo rupti in bucati mici.Se baga tava in cuptor pentru aproximativ 30-40 minute(in functie de cuptorul fiecaruia).Cand este gata se scoate din cuptor,se lasa sa se raceasca in tava si se portioneaza dupa ce s-a racit.Va ies aproximativ 8 portii.

Observatii: Puteti inlocui zaharul brun cu zahar tos obisnuit.Puteti folosi orice fel de biscuiti Oreo dar cei mai buni pentru aceasta reteta sunt cei cu crema alba.La aceasta negresa nu se foloseste praf de copt sau alt agent de crestere.Prajitura se poate servi cu sos de zmeura sau frisca.

    Pofta buna!



prajitura inainte de a o baga in cuptor


prajitura tocmai scoasa din cuptor







YAMMY!!!


















Va recomand de asemenea si:
Negresa pentru POST
Negresa cu migdale, nuci si ciocolata 
Negresa cu ZMEURA 
Negresa cu MASCARPONE

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu