Reteta video:
Pentru realizarea ei aveti nevoie de urmatoarele:
INGREDIENTE:
- 250g crema de branza mascarpone
- 100-150ml smântâna lichida pentru frisca
- 50g ciocolata neagra
- 75g ciocolata cu lapte
- 2linguri zahar pudra
Amestecati
crema de branza cu zaharul pudra ,nu mult ci doar cat sa se omogenizeze
putin.Daca amestecati prea mult riscati sa se inmoaie.Atentie branza sa
fie scoasa cam cu 20 de minute inainte de pregatirea acestei creme
pentru ca va va fi mai usor sa o pregatiti.
Separat
puneti ciocolata neagra si cea cu lapte pe baie de aburi sa se
topeasca(le maruntiti pentru a se topi mai usor).In momentul in care
ciocolata s-a topit o luati de pe baia de aburi si incepeti sa
incorporati in ea crema de branza amestecata cu zaharul pudra.
Puneti
cate o lingura de branza si amestecati pana la omogenizare de fiecare
data pana puneti toata branza.S-ar putea la inceput sa se intareasca
putin ciocolata ,sa nu va speriati,amestecati bine cu o lingura in
continuare punand crema de branza si o sa vedeti ca se va transforma
intr-o crema omogena la final.
Dupa
ce ati incorporat branza ,pregatiti frisca(mixati smantana pentru
frisca pana se intareste),apoi incorporati usor frisca in crema de
ciocolata cu branza.
Aceata este crema noastra.
Va recomand sa vizionati reteta mea video de BLAT <<aici>> , blat care merge de minune cu aceasta crema
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu